해운대‘거대곰탕’은 이미 현지인뿐만 아니라 타지역분들에게도 꽤 유명한 맛집입니다.
거대갈비와 같은데서 만든 식당이고 특히 다른곳보다 뽀얀 국물이 인상적이죠!
본점은 해운대 마린시티에 있으나, 오늘은 보다 접근성이 좋고 웨이팅이 적은 신세계백화점 센텀점 지하 1층 푸드코트에 자리 잡은 "거대곰탕 신세계백화점센텀점"에 다녀온 후기를 남겨보려고 합니다!
1. 매장 정보
- 주소 : 부산 해운대구 센텀남대로 35, 신세계백화점 센텀시티점 지하 1층
- 영업시간 : 백화점 운영시간과 동일
- 휴무 : 백화점 휴무일과 동일
- 편의 : 주차 가능 (백화점 주차장 이용), 포장 가능
신세계백화점센텀점 지하1층 푸드코트 안쪽에 위치해있는 거대곰탕은, 가게 주위로 1인석 테이블이 둘러져있고 또는 푸드코드 내 마련된 테이블을 이용하셔도 됩니다.
2. 대표 메뉴 & 가격대
- 고기곰탕 18,000원
- 사리곰탕, 양곰탕, 섞어곰탕 19,000원
- 도가니곰탕 26,000원
- 자가제면사리 3,000원
가격은 일반 곰탕집보다는 다소 높은 편이지만, 진한 육수와 고급스러운 고기 구성 덕분에 납득할 수 있는 수준입니다. 특히 포장용 곰탕은 온라인으로도 구매 가능해 집에서도 즐길 수 있다는 점이 장점이에요.
3. 실제 방문 후기
제가 먹어본 메뉴는 진한고기곰탕이었는데, 가장 인상 깊었던 건 육수의 깊은 맛과 뽀얀 색깔이었습니다. 흔히 프림을 넣은 거 아니냐는 말도 있지만, 매장에서 설명한 바로는 차돌양지와 사골을 고아서 만든 정통 방식이라고 해요.
국물자체에 간이 꽤 되어 있어서 따로 할필요는 없고, 필요하면 후추만 톡톡 뿌려주시면 됩니다. 고소하면서도 느끼하지 않은 국물맛이 정말 일품이었어요!
보통사이즈를 시켰는데 고기도 꽤 넉넉하게 들어있었고 부드러워서 아이가 함께 먹어도 전혀 부담이 없었습니다. 또 함께나오는 매콤소스에 찍어먹으면 또다른 매콤한 풍미를 느낄 수 있으니 곁들여 드셔보길 추천합니다.
함께 나오는 다진마늘과 파는 취향껏 넣어주시면 되는데요,
처음에는 아무것도 넣지 말고 본연의 맛을 느껴보시다가 이후에 다진마늘과 파를 넣어서 먹어보면 또 다른 감칠맛을 느낄 수 있을거에요!
반찬은 기본적으로 김치 하나뿐이지만, 곰탕 본연의 맛을 해치지 않아 오히려 만족스러웠습니다. 깍두기와 배추김치가 한데 담겨나오는데 곰탕과 어울리게 잘 익어서 맛있게 먹었습니다.
이번에는 아이와 함께 가서 처음으로 사리추가를 해보았는데요,
국그릇에 국물과 국수가 함께 담겨져나와 아이는 이 한그릇만 먹어도 충분히 배가 부르겠더라고요
국수면발 자체도 일반 소면이 아니라 좀더 굵고 쫄깃해서 너무 맛있었어요!
담에 가도 꼭 사리추가를 해야겠다고 생각할정도 였습니다.
4. 곰탕 즐기는 팁
- 파는 듬뿍! 고기국물의 진한 향과 어우러져 더 맛있어요.
- 다진 마늘은 따로 또는 나중에 넣는게 국물 본연의 맛을 즐기기에 좋아요.
- 후추 톡톡 뿌리면 고소함이 배가 돼요.
- 아이가 있다면 사리추가 추천!
이런 간단한 나만의 팁으로 곰탕 한 그릇에 더욱 풍성한 맛을 담아보세요
부산 해운대 맛집 ‘거대곰탕’은 가격대는 다소 높은 편이지만, 그만큼 정성스럽고 깊은 맛을 느낄 수 있는 곳입니다. 특히 센텀시티점은 푸드코트 내에 있어 대기 없이 바로 식사할 수 있다는 장점이 커요. 해운대 본점처럼 웨이팅에 지치는 일 없이 편하게 맛있는 한 끼를 즐기고 싶다면, 센텀점 방문을 추천드립니다.
국물 애호가라면 꼭 한 번 들러보세요. 따뜻하고 진한 국물이 하루의 피로를 녹여주면서 대접받는 느낌이 든답니다